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用以促進遺傳物質概念獲得之教學方法的探究
古坑咖啡與麥斯威爾-淺談東西教育改革
自然科生物人體三道防線教學模式之初探
The comparison of antioxidative pro...
後現代課程特性與變數之探討
小組合作腦力激盪繪製魚骨圖之論述
海帶多醣水解液乳酸菌發酵產物之抗氧化和抗突變性質探討
Oil exudation and histological stru...
飼糧中添加軟骨粉及軟骨素對肉雞生長成績及骨骼性狀之影響
鬥雞之生長性能、屠體性狀及脂肪酸組成
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题名
作者
2011-06
後現代課程特性與變數之探討
許照紅
;
許德發
;
許瑞珍
;
(東方技術學院食品科技系)
2010-12
海帶多醣水解液乳酸菌發酵產物之抗氧化和抗突變性質探討
Wu, Shao-Chi
;
Zen, Kuo-Chang
;
Shih, Shan-Wen
;
Pan, Chorng-Liang
;
吳紹祺
;
曾國政
;
施姍汶
;
潘崇良
;
(東方技術學院食品科技系)
2004
甘藷遠紅外線冷凍乾燥品質的探討
林宇平
;
Lin, Yeu-Pyng
;
李采芸
;
Lee, Tsai-Yun
;
金安兒
;
King, V. An-Erl
;
(東方技術學院食品科技系)
2011-06
用以促進遺傳物質概念獲得之教學方法的探究
許照紅
;
許德發
;
Hsu, Chao-Hung
;
Hsu, Te-Fa
;
(東方技術學院食品科技系)
2010-09
自然科生物人體三道防線教學模式之初探
許照紅
;
(東方技術學院食品科技系)
2007-12
裏漿與否、油炸時間與紅燒時間對紅燒豬肉之影響
盧更煌
;
Lu, G.H.
;
許雅均
;
廖怡萍
;
夏良宙
;
(東方技術學院食品科技系)
2006-12
豬肉真空攪拌與傳統醃漬及太白粉裹附與否對油炸後入味程度及肉品質之影響
陳宏恩
;
盧更煌
;
夏良宙
;
Lu, G. H
;
(東方技術學院食品科技系)
2004-05-15
金頂側耳的研發
吳秋曄
;
Wu, Chiu-Yeh
;
梁志欽
;
Liang, Zeng-Chin
;
(東方技術學院食品科技系)
2002-09
金頂側耳的食療功效和參考食譜
梁志欽
;
Liang, Zeng-Chin
;
吳秋曄
;
Wu, Chiu-Yeh
;
(東方技術學院食品科技系)
2009-12
飼糧中添加軟骨粉及軟骨素對肉雞生長成績及骨骼性狀之影響
周秋怡
;
盧更煌
;
夏良宙
;
Chou, C.Y.
;
Lu, G. H.
;
Hsia, L.C.
;
(東方技術學院食品科技系)
2009-12
鬥雞之生長性能、屠體性狀及脂肪酸組成
夏良宙
;
曾翔蒂
;
盧更煌
;
Hsia, Liang Chou
;
Tseng, H. T.
;
Lu, G. H.
;
(東方技術學院食品科技系)
2001-10
鮪魚蒸煮液蛋白質水解物之抗養化特性
饒家麟
;
Jao, Chia-Ling
;
柯文慶
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2007-12
不同鹽度的紅燒湯汁對紅燒豬肉麵入味之影響
盧更煌
;
Lu, G.H.
;
許雅均
;
廖怡萍
;
夏良宙
;
(東方技術學院食品科技系)
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