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Changes in conformation and in sulf...
處理家畜廢棄血液以過濾法製造血球粉和血粉
利用嗜熱性Bacillus subtilis TF-141 發酵香菇柄...
野生蠶抗菌蛋白鑑定之探討
昆蟲抗菌蛋白之誘導及其基因鑑定之研究
誘導昆蟲抗菌蛋白之探討
利用Bacillus subtilis TF-141 發酵經NaOH前...
辣椒素同功異質物的開發與研究
應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中合成乙酸沈香酯
應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中催化合成脂肪酸蔗糖酯及量產系統的建立(II...
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題名
作者
2006-09-11
Changes in conformation and in sulfhydryl groups of actomyosin of tilapia (Orechromis niloticus) on hydrostatic pressure treatment
饒家麟
;
Jao, Chia-Ling
;
(東方技術學院食品科技系)
1999
以大豆廢棄物進行靈芝之培養
謝建元
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2000
以酒槽水進行香菇多醣的生產與分離純化
謝建元
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2006
利用Bacillus subtilis TF-141 發酵經NaOH前處理香菇柄所生產幾丁質脢之分離純化及其應用
張文智
;
Chang, Wen-Chih
;
Chang, W. C.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方技術學院食品科技系)
2005
利用嗜熱性Bacillus subtilis TF-141 發酵香菇柄所生產幾丁質脢之分離純化及其應用
張文智
;
Chang, Wen-Chih
;
Chang, W. C.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方技術學院食品科技系)
2000
小麥胚芽醬之製程研究及加熱程序對小麥胚芽LPO酵素活性之影響
羅翠娥
;
Lo, Tsuey-Er
;
Lo, T. E.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2000
應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中催化合成脂肪酸蔗糖酯及量產系統的建立(II)
劉冠汝
;
Liu, Kuan Ju
;
Liu, K. J.
;
楊博文
;
Yang, P. W.
;
Yang, John Po-Wen
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
1999
應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中催化合成醋酸?品酯
劉冠汝
;
Liu, Kuan Ju
;
Liu, K. J.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
1999
應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中催成脂肪酸蔗糖酯及量產系統的建立---脂肪脢在超臨界二氧化碳中催化合成脂肪酸蔗糖酯及應用
劉冠汝
;
Liu, Kuan Ju
;
Liu, K. J.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2000
應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中合成乙酸沈香酯
劉冠汝
;
Liu, Kuan Ju
;
Liu, K. J.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2000
應用酵素在超臨界二氧化碳中合成熊果甘脂肪酸酯
劉冠汝
;
Liu, Kuan Ju
;
Liu, K. J.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2003
昆蟲抗菌蛋白之誘導及其基因鑑定之研究
關政平
;
Kuan, Cheng Ping
;
Kuan, C. P.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方技術學院食品工程科)
1999
活性麵筋流變性質之研究及對油炸麵筋球製程之影響
羅翠娥
;
Lo, Tsuey-Er
;
Lo, T. E.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
1996
處理家畜廢棄血液以過濾法製造血球粉和血粉
盧更煌
;
饒家麟
;
林宇平
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2002
誘導昆蟲抗菌蛋白之探討
關政平
;
Kuan, Cheng Ping
;
Kuan, C. P.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2001
辣椒素同功異質物的開發與研究
劉冠汝
;
Liu, Kuan Ju
;
Liu, K. J.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方工商專科學校食品工程科)
2004
野生蠶抗菌蛋白鑑定之探討
關政平
;
Kuan, Cheng Ping
;
Kuan, C. P.
;
(行政院國家科學委員會)
;
(東方技術學院食品工程科)
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