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日期	题名	作者
2010-06-30	以Microwave-assisted extraction 萃取紫菜萃取溶液之抗氧化性研究	吳紹祺; 曾國政; (東方技術學院食品科技系)
2008-12-20	以Microwave-assisted extraction 進行海菜多酚類萃取之研究	陳淑華; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
2010-06-30	以Microwave-assisted extraction 進行紫菜多酚類萃取之研究	曾國政; 吳紹祺; (東方技術學院食品科技系)
2003-12-05	以RSM探討白土司麵糰的理化特性	饒家麟; Jao, Chia-Ling; 張文智; Chang, Wen-Teish; 陳竹君; 張耀文; 陳湘宜; (東方技術學院食品科技系)
2005-11-25	以反應曲面法探討Bacillus subtilis CW-116發酵香菇柄生產蛋白酶之條件探討	饒家麟; 張文智; 張耀文; 陳竹君; 楊家欣; (東方技術學院食品科技系)
2008-12	以圖本問答關係策略初探圖本閱讀理解之視覺素養	許照紅; 許瑞珍; 許德發; (東方技術學院食品科技系); (東方技術學院化妝品應用與管理系)
2010-11	以概念構圖促進大學生維生素概念獲得之探討	許照紅; 許德發; 許瑞珍; (東方技術學院食品科技系); (東方設計學院時尚美妝設計系)
2009-06-26	以氣磺酸-啶法提高青海菜(Monostroma nitidum)寡糖硫酸基含量對抗凝血活性探討	李樵; 傅子恆; 林岑穎; 卡伯特; 吳紹祺; 潘崇良; Kazlowski, Bartosz; (東方技術學院食品科技系)
2005-06-24	以浸漬醱酵培養長根蘑Oudemansiella radicata(Relh.: Fr.) Sing.生產胞外多醣與菌絲體生質之最適化探討	吳秋曄; 蔡靜怡; 盧冠潁; 林玉珍; 林宇平; 梁志欽; (東方技術學院食品科技系)
2006-11-03	促進人體循環作用理解與圖形推理教學順序之初探	許照紅; Hsu, Chao-Hung; 黃台妹; (東方技術學院食品科技系)

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