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    類別 日期 題名 作者 檔案
    [餐飲管理系] 國科會計畫 2004 野生蠶抗菌蛋白鑑定之探討 關政平; Kuan, Cheng Ping; Kuan, C. P.; (行政院國家科學委員會); (東方技術學院食品工程科)
    [餐飲管理系] 國科會計畫 2003 昆蟲抗菌蛋白之誘導及其基因鑑定之研究 關政平; Kuan, Cheng Ping; Kuan, C. P.; (行政院國家科學委員會); (東方技術學院食品工程科)
    [餐飲管理系] 國科會計畫 2002 誘導昆蟲抗菌蛋白之探討 關政平; Kuan, Cheng Ping; Kuan, C. P.; (行政院國家科學委員會); (東方工商專科學校食品工程科)
    [餐飲管理系] 期刊論文 2002-10 Identification of Interferon Proteins in Drug Formulations by Capillary Zone Electrophoresis 關政平; Kuan, Cheng-Ping; 林嘉伯; Lin, Chia-Po; 關媺媺; Kuan, Mei-Mei; (東方技術學院食品科技系)
    [餐飲管理系] 會議論文 2008-11-21 雞腿、爪和髖骨軟骨萃取軟骨素的研究 盧更煌; 林姍樺; 王珮儀; 關政平; (東方技術學院食品科技系)
    [餐飲管理系] 會議論文 2005-03-26 Detection and identification of he genus agrocybe following genomic amplification 關政平; Kuan, Cheng Ping; Kuan, C. P.; Liu, Y. Y.; Li, T. T.; Chu, C. S.; Lian, Y. H.; Chen, H. F.; (東方技術學院食品科技系)
    [餐飲管理系] 會議論文 2003-12-05 Induction of Antibacterial proteins in the Hemolymph of silkworm 關政平; Kuan, Cheng Ping; 周佳諭; 施諭宗; 蔡宜靜; 張芸蓉; (東方技術學院食品科技系)
    [餐飲管理系] 會議論文 2003-03-22 Differentiation of Erwinia carotovora subsp. Carotovora, Erwinia chrysanthemi by Polymerase Chain Reaction. 關政平; Kuan, Cheng Ping; (東方技術學院食品科技系)

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