TUNG FANG Institutional Repository:Items for Author

Year

Loading year class tree, please wait....

Collection	Date	Title	Authors
[餐飲管理系] 國科會計畫	2001	辣椒素同功異質物的開發與研究	劉冠汝; Liu, Kuan Ju; Liu, K. J.; (行政院國家科學委員會); (東方工商專科學校食品工程科)
[餐飲管理系] 國科會計畫	2000	應用酵素在超臨界二氧化碳中合成熊果甘脂肪酸酯	劉冠汝; Liu, Kuan Ju; Liu, K. J.; (行政院國家科學委員會); (東方工商專科學校食品工程科)
[餐飲管理系] 國科會計畫	2000	應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中催化合成脂肪酸蔗糖酯及量產系統的建立(II)	劉冠汝; Liu, Kuan Ju; Liu, K. J.; 楊博文; Yang, P. W.; Yang, John Po-Wen; (行政院國家科學委員會); (東方工商專科學校食品工程科)
[餐飲管理系] 國科會計畫	2000	應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中合成乙酸沈香酯	劉冠汝; Liu, Kuan Ju; Liu, K. J.; (行政院國家科學委員會); (東方工商專科學校食品工程科)
[餐飲管理系] 國科會計畫	1999	應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中催化合成醋酸？品酯	劉冠汝; Liu, Kuan Ju; Liu, K. J.; (行政院國家科學委員會); (東方工商專科學校食品工程科)
[餐飲管理系] 國科會計畫	1999	應用脂肪脢在超臨界二氧化碳中催成脂肪酸蔗糖酯及量產系統的建立---脂肪脢在超臨界二氧化碳中催化合成脂肪酸蔗糖酯及應用	劉冠汝; Liu, Kuan Ju; Liu, K. J.; (行政院國家科學委員會); (東方工商專科學校食品工程科)