TUNG FANG Institutional Repository:Items for Author

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Collection	Date	Title	Authors
[餐飲管理系] 期刊論文	2006-06	台灣食用菇類生產、經銷和消費情況	梁志欽; Liang, Zeng-Chin; 吳秋曄; Wu, Chiu-Yeh; (東方技術學院食品科技系)
[餐飲管理系] 期刊論文	2005-05-10	利用菇類木屑廢棄物栽培金頂側耳的評估	梁志欽; Liang, Zeng-Chin; 吳秋曄; Wu, Chiu-Yeh; 王進琦; Wang, Jinn-Chyi; (東方技術學院食品科技系)
[餐飲管理系] 期刊論文	2005-05-04	Antrodia camphorata 洋薏仁固態發酵萃取物之抑菌作用	吳秋曄; Wu, Chiu-Yeh; 梁志欽; Liang, Zeng-Chin; (東方技術學院食品科技系)
[餐飲管理系] 期刊論文	2004-05-15	金頂側耳的研發	吳秋曄; Wu, Chiu-Yeh; 梁志欽; Liang, Zeng-Chin; (東方技術學院食品科技系)
[餐飲管理系] 期刊論文	2002-09	金頂側耳的食療功效和參考食譜	梁志欽; Liang, Zeng-Chin; 吳秋曄; Wu, Chiu-Yeh; (東方技術學院食品科技系)
[餐飲管理系] 會議論文	2004-11-26	樟芝發酵液抑菌活性的探討	吳秋曄; Wu, Chiu-Yeh; 梁志欽; Liang, Zeng-Chin; 張綺芳; (東方技術學院食品科技系)
[餐飲管理系] 會議論文	2002-06-28	液體菌種對金頂側耳產量的影響	梁志欽; Liang, Zeng-Chin; 吳秋曄; Wu, Chiu-Yeh; (東方工商專科學校食品工程科)
[餐飲管理系] 會議論文	2002-06-28	牛樟芝固態發酵之萃取液抑菌作用的探討	吳秋曄; Wu, Chiu-Yeh; 梁志欽; Liang, Zeng-Chin; (東方工商專科學校食品工程科)