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Item 987654321/1556
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http://163.15.40.127/ir/handle/987654321/1556
題名:
以 Microwave-assisted extraction 萃取海菜萃取溶液之抗氧化性研究
Study on antioxidative ability of extract solutions of monostroma nitidum with microwave-assisted extraction
作者:
吳紹祺
曾國政
Wu, Shao-Chi
Zen, Kuo-Chang
(東方技術學院食品科技系)
貢獻者:
東方技術學院食品科技系
關鍵詞:
海菜
抗氧化
DPPH
Monostroma nitidum
antioxidative
日期:
2009-12-19
上傳時間:
2014-03-20 17:30:51 (UTC+8)
出版者:
高雄市:國立高雄海洋科技大學
關聯:
2009 台灣水產學會學術論文發表會論文摘要集, ,頁305
台灣水產學會學術論文發表會
Program and abstracts 2009 annual meeting the fisheries society of Taiwna
顯示於類別:
[餐飲管理系] 會議論文
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