TUNG FANG Institutional Repository:Item 987654321/2035
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    Title: 消費者導向之創新廚具設計與評價
    Design and Evaluation of Innovative Consumer Oriented Kitchens
    Authors: 王銘益
    Ming-Yi Wang
    (東方設計學院文化創意設計研究所)
    Contributors: 東方設計學院文化創意設計研究所
    Keywords: 飲食習慣
    廚具設計
    生活型態
    dietary habit
    Kitchen design、life style
    life style
    Date: 2016-06
    Issue Date: 2016-08-25 10:01:54 (UTC+8)
    Publisher: 高雄市:東方設計學院
    Abstract: 從19世紀工業化以來到21世紀的網路化,生活步調愈來愈快,台灣工時屢創新高,壓縮在家烹煮三餐的時間,飲食上選擇外食已是普遍現象,尤其外食的便利性與多樣性,同時也滿足人類見異思遷的本能。然而,長期外食使得新陳代謝症候群有明顯增加趨勢,成為現代文明病之一,加上近幾年所陸續發生的食安問題,敲醒人們重新檢視飲食習慣,進而追求飲食健康的趨勢,凸顯消費者對廚房提升效能的需求。
    因此,本創作分析人因工程、智慧家電的運用、動線規劃等主要關鍵設計元素,經由 IPA 分析針對廚具創新做的調查,本創作六個作品受消費者的喜愛程度,排序第一為創作作品F系列、排序第二為創作作品D系列作品、排序第三為創作作品E作品、排序第四為創作作品四C作品、排序第五為創作作品B作品、排序第六為創作作品A作品。
    本創作經過魅力工學、評價構造法、重要性績效分析法的深入實際調查分析以後,經發現本創作作品F系列,在受到喜愛程度偏為第一,可見本作品有符合具有提升生活品質與讓使用者輕鬆之特性、具有足夠的備料與備餐檯、洗滌區的特質,深受到消費者的喜愛,可讓本創作供為參考的方式和方向,也可提供未來廚具創作設計者,於設計創作相關創新廚具之參考,更期許此系列-創新廚具的深入研究探討後,能多增進自己創新之設計能力,使得創新廚具更為優質化,更得以蓬勃發展。
    Relation: 東方設計學院文化創意設計研究所碩士學位創作論述
    Appears in Collections:[Graduate Institute of Cultural & Creative Design] Master Thesis

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